不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義阿里山咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林不酸的咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆單品咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東藍山咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗肯亞咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林即溶咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
雪花漫漫緩緩飄落山川大地 純白色葬禮 割舍 未來憧憬的權利 彎月的眸見過 人間無數悲歡離合的結局 雪茫茫無極 掩埋幾世相思 閃爍古今的文人雅士 筆走龍蛇為你 湛寫凄婉的悼詞 鑲刻在人杰地靈的九州城池 銀裝素裹的乾坤里 湛白的發在哭泣 玲瓏剔透的心無能為力 卻用情至深的在天地間 深深呼喚你的名字 眼眶流露的清泉遠去 莊生夢蝶的桃源里 你在潔白的雪地 與蝶共舞翩翩飛馳 與子休在竹松下逍遙對弈 早已忘卻紅塵煙雨 忘卻我們的故事 白頭吟映著北方天涯 冷艷芳香塞北的雪 葬下魂牽夢繞的你 意遠絕塵的馬蹄 踏沒你的陵跡 消失在茫茫天際 我久居你的懷抱棲息 待來日暖陽起 我還在你護佑的懷抱里 安安靜靜為你寫詩 >>>更多美文：現代詩歌
“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏兩暑連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年是六廿一，下半年來八廿三，每月兩節日期定，最多不差一二天。”我是聽著父親的節氣歌、踏著二十四節氣的鼓點長大的。 春天的“鼓點”歡快激越，當黃鳥穿過雨幕，驚醒農民的酣夢時，父親就開始念叨：“春不種，秋無收。”“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧。”“清明前后，種瓜點豆。”“植樹造林，莫過清明。”“三月八，吃椿芽兒。”“桃花開、燕子來，準備谷種下田畈。”天一亮，父親就喊我們起床干活，說是“人誤地一時，地誤人一季”，千萬不能誤了農時。 進入夏天，“鼓點”多變而又熱烈奔放，各路莊稼次第登場，父親的農諺變成了：“布谷布谷，種禾麥熟。”“立夏日晴，蓑衣斗笠隨身行。”“立夏無雨，犁耙掛起。”“夏至見晴天，有雨在秋邊。”“夏至霧茫茫，洪水漫山崗”。 到了秋天，“鼓點”變得舒緩，田野變成了金黃色，父親的臉上也多了一些陽光的油彩，他哼起了“雷打立秋，干死泥鰍”“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”“禾怕寒露風，人怕老來窮”之類的諺語。 冬天，見小雪、大雪節氣下雪，父親便會興致勃勃地向我們預測來年的年景：“小雪雪滿天，來歲定豐年。”“今年大雪飄，明年收成好。”這個時候，一家人圍坐在火塘邊談天說地、盤點收成，父親會斟上兩杯小酒，像過節一樣慶賀一下。 還有不少諺語，因在城市里生活久了，我都漸漸遺忘了。忘不了的是父親扶犁耕田時的背影、收麥割谷時的揮汗如雨、年成不好時的愁眉苦臉、喜獲豐收時的憨厚笑容，還有他豐富的生活經驗。 父親觀察自然、感知物候變化的能力，不知是天賦還是后天習得的。他總是能從日出日落、云彩變化、水缸外表的干濕程度、家禽家畜的反應等方面，預測天氣，安排農活，也安排著一家人的生活。 有一次，我見成群結隊的螞蟻在忙著搬家，燕子在門前荷塘上貼著水面低飛，覺得很好玩兒，父親卻說：“螞蟻搬家蛇過道，燕子低飛雨來到。”果然，天很快下起了小雨。要是廚房煙囪出煙不暢，父親的“警告”是：“煙囪不冒煙，明天是陰天。” 如今，年近九旬的老父親仍在念叨著古老的農諺、民謠，在那個仍然貧窮、落后的山村侍弄莊稼。我們多次勸老父親來城里住，可他總是說：“‘金窩銀窩，不如自己的老窩。’我一拍屁股走了，可這幾畝地誰種？這老宅子咋辦？你103歲的姑姑咋辦？”父親已經習慣了山里沒有汽車和樓房、沒有霧霾和擁堵的環境，喜歡過那種近乎原始、簡單健康的生活，看云識天氣，看日影移動而知時間，根據物候變化而知節氣。他堅信，不論這個世界怎么千變萬化，只要太陽、月亮和地球仍照常運轉，二十四節氣就不會從我們的生活中消失。 想想自己成天待在冬有暖氣、夏有空調的溫室里，吃著大棚里生產的各類反季節食物，趕時髦過洋節，玩手機不看天，對節氣變化越來越遲鈍，以至于面黃肌瘦，萎靡不振，便有一種受到大自然懲罰的感覺。 二十四節氣被譽為“中國的第五大發明”，聯合國教科文組織日前將其列入人類非物質文化遺產代表作名錄，令國人備感欣慰。我在高興之余，首先想到了老父親，想起了他的節氣歌。我打電話將二十四節氣申遺成功的喜訊告訴了老父親，他顯然不能明白這件事的重大意義，只是嘮叨他窖藏了多少蘿卜、白菜、紅薯，準備了多少過冬的柴火…… 我還能說什么呢？老父親把每個節氣都當成節日來過，覺得這樣“氣”才順暢，那就由著他吧。只要他還能說、唱節氣歌、諺語、民謠，那就是他的最美生活。 >>>更多美文：親情文章
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