不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中精品咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗肯亞咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義冷泡咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東濾掛式咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 雲林冷泡咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東不酸的咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一個雨后的早晨，我和媽媽到樓下的小花園里散步，發現綠油油的葉子上有很多小蝸牛，我覺得很有趣，于是挑了一個又大又漂亮的蝸牛把它帶回了家。 回到家，我拿了一個透明的大瓶子，里面放上幾片新鮮的菜葉，在瓶口蒙上一塊紗布，小蝸牛就有了一個新家。我給它取了個好聽的名字——“牛牛”。我仔細地觀察了一下，發現牛牛的殼是圓錐形的，上面有一圈一圈螺旋形的彩色花紋，很漂亮！它的觸角向上豎著，像一對長長的“天線”。“天線”的頂端有一對小眼睛，如果用手去觸碰，“天線”會立刻縮進去。蝸牛的嘴很小，只有針尖那么大，我觀察了老半天，也沒發現牛牛的嘴在哪里。但是你知道嗎，蝸牛卻是世界上牙齒最多的動物，它有兩萬多顆牙齒呢！蝸牛爬過的地方會留下一條黏液，小蟲子經過就會被粘住。有些蝸牛還會吹泡泡，用黏液覆蓋住身體來保護自己。爸爸告訴我，蝸牛是害蟲，喜歡吃植物的葉子和芽兒。但是它們的用處也不少，它分泌的黏液可以用來制作護膚品，有種人工養殖的蝸牛可以做成美味佳肴，聽說芬蘭人還利用蝸牛做天氣預報員呢！ 我把牛牛放在陽臺上，只要一有空，我就會去看牛牛，它一邊曬著暖暖的太陽，一邊懶洋洋地往上爬。有一天，我發現牛牛不動了，只有干干的一個殼粘在瓶壁上。媽媽趕忙往瓶子里加了點水。到了晚上，我發現牛牛竟然活過來了，蝸牛的生命力可真頑強呀！ 我想，連這樣的一個小家伙都有這么多獨具的特點，那么大自然中的萬物就有著數不清的奧秘等待我們去探索、去發現呢！真是太有趣了！ >>>更多美文：隨筆
一層白光，飄進老兵的夢里。老兵以為天亮了，忙翻身下床。推開窗，驚訝地發現外面一片潔白。下雪了，老兵朝熟睡的新兵喊。 新兵要起，被老兵又按下。老兵說，今天下雪，不出操了。 老兵把自己帶體溫的大衣，蓋在新兵身上，新兵感覺到了厚重，還有溫度。老兵說，還有幾天，我就要脫軍裝了。老兵的話很輕，卻有穿透心的力量。頓時，一種感傷情緒，在房間彌漫開來。 眨眼，新兵來野狼崗團部農場一年有余了。剛來的時候，接待他的就是老兵。老兵和新兵面對面，老兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？新兵答，是。老兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。新兵答，是。 老兵是場長，新兵是他唯一的部下，他們守著800畝農場。從營區坐車顛到農場，要幾個小時，畢竟是100多公里的山路。農忙季節，上級會派一個施工連隊耕種和收割。熱熱鬧鬧幾天，他們就走了，把寂寞和一桿槍，留給老兵和新兵。野狼崗傳說有野狼，但是誰也沒見過。農場也是軍事單位，遇到緊急情況，槍要比燒火棍好使。五顆子彈縫在一個布子彈袋里，連長說不到萬不得已，不得動用。 他們嚴格按照連隊的一日生活制度作息。每天，老兵帶著新兵出操，巡邏，晚上點名，互相檢查軍容風紀。晚上點名都程序化了。老兵問，你是共青團員嗎？新兵答，是。老兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？新兵答，是。老兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。老兵問過一遍，換成新兵問老兵。新兵問，你是共產黨員嗎？老兵答，是。新兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？老兵答，是。新兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。 他們和上級的聯系，是一部綠色的野戰電話機。如果有情況，先要通總機，總機再轉連隊或者什么地方。總機那邊都是女兵，聲音一個比一個好聽，可惜她們不愿意多說一句話，總是“你好，請問接哪里”，無論是老兵還是新兵，這時候就會一愣。那邊又多說一句：“請講，接哪里？”再不會多說一個字，給他們留下一個又一個遺憾。上級有要求，電話不能隨便占用，所以他們所有的私事，都靠寫信。 一個月前，團里傳來消息，部隊要裁撤。老兵的心像被蝎子蜇了，絲絲縷縷地疼。老兵服役13年了，部隊撤編，他是首當其沖要走。 有天晚上，老兵沒睡。新兵用手電光在地里尋到了他，他的腳下，煙屁股堆成了小山。 老兵抽噎了，他說他十幾年的軍旅歲月，就這么結束了。從那時起，老兵消沉起來。 門外有汽車聲響，是地方牌照的皮卡。司機下車直接喊老兵的名字。老兵說是他最要好的同學。皮卡去別的地方路過這里。同學從車上卸下一些吃的，說不幾句話就要走。老兵打開一個布滿灰塵的房間，搬出幾袋化肥，要放車上。新兵提醒老兵，化肥都是有賬的。老兵說，從采購到扔到地里，都是他一人負責。多少年從沒有以權謀私過。他說用十幾年的付出，換幾袋化肥，不過分吧。 新兵說不行，我絕不讓你這樣做。說著上前阻攔。老兵突然發瘋，一拳沖向新兵。 倒在地上的新兵眼看無力阻止，就爬過去摸到槍。從布袋里擠出一顆子彈壓進槍膛，嘭，一聲槍響，子彈穿透雪幕，驚飛一樹小鳥。 皮卡車空車走了，在雪地留下兩條彎彎曲曲的車印。 老兵想不到新兵會開槍，槍聲把老兵震醒過來。他轉回身，慢慢把新兵扶起。新兵說，老班長，我想問你個問題。老兵點點頭。新兵問，你是共產黨員嗎？老兵答，是。新兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？老兵答，是。新兵說，你違反條令條例，我會對你不客氣。 幾天后，上級派人過來交接。所有物資都是賬物相符，唯獨少了一顆子彈。 老兵拿出一份證明，上面寫著：一只野狼夜闖農場，戰士鄭義果斷開槍驅離，消耗子彈一發。 后面簽有老兵的名字。 >>>更多美文：心情日志
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